BERGERAC ROSÉ « CAROLINE CHÉRIE » 2005
Un rosé fruité de cabernet-sauvignon.
Notes de dégustation : Robe framboise soutenu à reflets orangés. Beaucoup de rondeur et de fruits rouges en bouche.
Accord : les plats estivaux, les barbecue. Servir entre 7 et 9°.
Cépage : 100% Cabernet Sauvignon.
Méthode : Macération préfermentaire. Ecoulage dès l'obtention de la couleur. Fermentation similaire à un blanc sec à 17°.
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