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MONTRAVEL ROUGE « MISS DIANE » 2005 (élevage en barrique bordelaise)
Sélectionné dans le Guide Bettane et Desseauve 2008.
Notes de dégustation : La robe d'une belle couleur rubis aux reflets évolués. Le nez est fin et élégant développant un boisé et un grillé agréable. En bouche, l'attaque est franche, on découvre des fruits mûrs.
Accord : sur les grillades, un magret. Servir entre 16 et 18°.
Cépage : 80% Merlot, 20% Cabernet franc.
Méthode : Vendanges manuelles. Elevage en fûts de chêne (Centre Allier) pendant 12 à 18 mois.
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Sud Ouest
Bergerac
